「おもてなし」のお料理

長野縣護國神社での「おもてなし」のお料理・・・

大切な方との優雅な時間、和と洋それぞれが織りなす料理の数々、料理長が腕を振るいます。日本ならではの伝統技術、イタリアンやフレンチの技法も駆使した「おもてなし」をぜひご堪能ください。
結婚式はもちろん、七五三やお宮参り後のご会食にもおすすめです。
挙式やお子様の成長を祝して、祈祷の余韻に浸りながら、長野縣護國神社の敷地内でゆったりと祝宴を。おもてなしの祝宴会場は、趣ある外観は当時のままに、快適なおもてなしの空間へ生まれ変わりました。和の一軒家を贅沢に貸し切ったご会食、ご披露宴で、大切なゲストの皆様との絆を深めるひとときをお過ごしください。

結婚式のお料理

晴れの日にふさわしく、大切なゲストへ感謝の気持ちが伝わるお料理でおもてなし・・・

寿ぎの一日を彩るお料理をひとつひとつ丁寧にお作り致します
和洋折衷のお料理を3コースご用意しております

Cuisine

「 花 結 」
サーモンのミキュイ 彩り野菜とともに
ショートパスタとアスパラのクリームソース
鯛のソテー ドライフルーツとナッツの香り
鴨肉のロースト 山形村産長芋のドフィノア
季節の炊込み御飯
椀物
季節のフルーツ
パン
コーヒー

「 雅 桜 」
前菜三点盛
(鴨と焼葱の冷製仕立/牡丹海老と雲丹のオリーブオイル風味/お造り三品)
ショートパスタとアスパラのクリームソース
真鯛のカダイフ包み フレッシュレモンを添えて
グレープフルーツとオレンジのグラニテ
牛サーロインのロースト 山形村産長芋のドフィノア
季節の炊込み御飯
椀物
ブランマンジェ ベリーソースと季節のフルーツ
パン
コーヒー

「 金 扇 」
前菜七点盛
(鴨と焼葱の冷製仕立/牡丹海老と雲丹のオリーブオイル風味/
お造り三品/あぶり帆立とトマトのジュレがけ/サーモンと大根の
ミルフィーユ/季節野菜のムース クリームチーズとキャビア添え/
椎茸と白身魚の真薯)
鰻と季節野菜の茶碗蒸し
オマール海老とパプリカのアメリケーヌソース
グレープフルーツとオレンジのグラニテ
国産牛のロースト 季節野菜を添えて
五穀米の蟹あんかけ御飯
季節のフルーツとゼリー レモンチーズタルトのシャンティ添え
パン
コーヒー

七五三やお宮参り後に、お祝いの食事会

一生に一度の儀式、1年に一度の儀式・・・
ご家族揃ってご祈祷された後は、そのまま皆様でご会食もオススメ♪
お祝いしながら、ゆっくりお寛ぎいただけます!

お祝い膳

¥6,000コース(税サ別)

オードブル3点盛
鴨と葱の冷製/甘海老と季節の野菜のジュレ/帆立のマリネ
お造り
天麩羅
お吸い物
サーモンのムニエル サラダ仕立て ラ・フランスソース
牛肉のソテー デミグラスソース 季節の野菜添え
茶そば
キャラメルムースと果物
コーヒー

¥5,000コース(税サ別)

オードブル3点盛
お造り/鴨と葱の冷製/炙り帆立
天麩羅
お吸い物
牛肉のソテー デミグラスソース 季節の野菜添え
茶そば
マンゴープリンと抹茶わらび餅
コーヒー

お子様料理¥2,000(税サ別)

ハンバーグ
海老フライ
鶏の唐揚げ
ウインナー
フライドポテト
ショートパスタのグラタン
ポタージュ
プリン
パン

お祝い膳などの料理、お飲み物に関するご案内は、完全予約制となっております。
会場や個室の空き状況含めて、事前にご予約くださいませ。